Global GS-5 Grönsakskniv

Sedan jag skrev att det skulle bli tre inlägg om Globalknivar har det hänt saker. Konsekvensen blir den att jag nu utlovar ett till efter detta tredje, totalt fyra alltså.
    Så, ännu en kniv från Yoshikin. Denna gång en mindre variant för grönsaker och ur GS-serien istället för G-serien som de andra tillhör. Skillnaden mellan GS och G är formen på handtaget. Kniven är i alla fall 260 mm lång och väger sköna 115g. Den är en fröjd att arbeta med och då 80% av all mat vi lagar innehåller en strimlade eller skivade grönsaker används den flitigt.